Говоря простыми словами, одному гостю требуется 1 килограмм раков. Это так называемая стандартная порция, которой будет достаточно, чтобы человек чувствовал себя сытым в течение нескольких часов. Если посиделки затянутся, а употребление раков будет сопровождаться выпиванием нескольких литров пива (без других блюд на столе), то берите 1,5-2 килограмма на человека. Девушки и женщины обычно не едят более килограмма мяса вареного рака.